บล็อกสรุปความรู้

กระเจียวแดง กระเจียวมีเส้นใยอาหาร (Fiber) ที่เป็นตัวช่วยกระตุ้นให้ลำไส้บีบตัวขับถ่ายของเสียออกมา จึงช่วยป้องกันอาการท้องผูกได้ดี อีกทั้งเส้นใยอาหารยังสามารถจับคอเลสเตอรอลไว้เมื่อขับถ่ายออกมาถึงทำให้ลดระดับคอเลสเตอรอลในเส้นเลือดได้ และเมื่อเส้นใยสัมผัสสารพิษและสารที่ก่อให้เกิดมะเร็งที่มีอยู่ในอาหาร ร่างกายจึงได้รับสารพิษและสารก่อมะเร็งน้อยลงไปด้วยดอกอ่อนมีรสเผ็ดร้อน กลิ่นหอม ใช้เป็นยาขับลมในกระเพาะอาหาร ช่วยบรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และลดกรดในกระเพาะอาหาร จึงช่วยทำให้รู้สึกสบายท้องและช่วยให้สุขภาพดี ดอกมีสรรพคุณช่วยแก้มดลูกอักเสบสำหรับสตรีหลังคลอด หน่ออ่อนใช้เป็นยาสมานแผล เหง้าใช้เป็นยาแก้ปวดเมื่อย  ที่มา : รัตนา เกรียงยุทธ. สรรพคุณผักไทย. กรุงเทพฯ: อัมรินทร์สุขภาพ, ๒๕๕๔.

กาสามปีก เปลือกต้นใช้เป็นยาบำรุงหัวใจ ในอินเดียจะใช้น้ำต้มจากใบและเปลือกเป็นยาลดไข้ และเชื่อว่าน้ำคั้นจากใบมีสรรพคุณทางยา  เปลือกต้นใช้ต้มกับน้ำดื่มเป็นยาแก้นิ่วในทางเดินปัสสาวะ  เนื้อไม้ใช้เป็นยาแก้ปัสสาวะดำหรือปัสสาวะเป็นเลือด บางข้อมูลระบุว่า ราก ต้น และใบของสมุนไพรชนิดนี้สามารถนำมาใช้เป็นยารักษาโรคไข้จับสั่นหรือไข้มาลาเรียได้  ที่มา : รัตนา เกรียงยุทธ. สรรพคุณผักไทย. กรุงเทพฯ: อัมรินทร์สุขภาพ, ๒๕๕๔.

เต่าร้างแดง ชาวเขาเผ่าเย้าจะใช้รากเต่าร้างแดงนำมาต้มกับน้ำดื่มเป็นยาบำรุงกำลัง ช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรง รากหัวอ่อน ๆ ใช้กินเป็นยาแก้ไข้จับสั่น บำรุงตับและปอด หัวอ่อนมีสรรพคุณช่วยทำให้รู้สึกอบอุ่นมากขึ้น จึงนิยมนำไปรับประทานในช่วงที่เป็นไข้หนาว เพื่อช่วยเพิ่มความอบอุ่นและช่วยให้หายจากอาการดังกล่าวได้ไวขึ้น หัวและรากเต่าร้างแดงมีรสหวานเย็นขม มีสรรพคุณเป็นยาแก้ตับทรุด ช่วยดับพิษที่ตับ ปอด และหัวใจพิการได้ดี  (บางข้อมูลระบุด้วยว่า รากและหัวมีสรรพคุณเป็นยาแก้กาฬขึ้นปอด แก้หัวใจพิการ แก้ม้ามพิการ และอาการช้ำใน)หัวมีสรรพคุณเป็นยาบำรุงตับ แก้กาฬขึ้นที่ตับ แก้ช้ำใน และช่วยบำรุงหัวใจ ผลแก่ใช้ตำพอกแผล ช่วยในการสมานแผล ทำให้แผลแห้งและตกสะเก็ดไวยิ่งขึ้น รวมทั้งช่วยป้องกันบาดทะยักอีกด้วยเช่นกัน หรือถ้าเป็นหิดก็ให้ใช้ผลที่ฝานแล้วมาทาแก้หิด กลาก เกลื้อน ส่วนอีกวิธีจะผลใช้ผสมกับน้ำมะพร้าว หั่นลูกทาแก้หิด  ที่มา : รัตนา เกรียงยุทธ. สรรพคุณผักไทย. กรุงเทพฯ: อัมรินทร์สุขภาพ, ๒๕๕๔.

ผักหนาม ชาวไทใหญ่จะใช้ทั้งต้นรวมกับไม้เปาและไม้จะลาย นำไปต้มอาบและดื่มเป็นยาบำรุงกำลัง แก้อาการปวดเมื่อย   ลำต้นผักหนาม มีรสเผ็ดชา ใช้เป็นยาแก้ไอ แก้กระหายน้ำ ขับเสมหะ ขับปัสสาวะ แก้ปัสสาวะเหลืองหรือแดง ผิวหนังเน่าเปื่อยเป็นหนอง ใช้ต้มเอาน้ำอาบแก้อาการคันเนื่องจากพิษหัด เหือด ไข้ออกผื่น สุกใส ดำแดง ทำให้ผื่นหายเร็ว และใช้เป็นยาถอนพิษบ้างใช้ลำต้นแห้งทำเป็นยารักษาโรคผิวหนัง ที่มา : รัตนา เกรียงยุทธ. สรรพคุณผักไทย. กรุงเทพฯ: อัมรินทร์สุขภาพ, ๒๕๕๔.

มะรุมบำรุงผิว      มะรุมช่วยบำรุงผิวได้เพราะ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุรวมหลายชนิด ซึ่งจุดเด่นของมะรุมก็คือจะมีวิตามินเอ ซี แคลเซียม โพแทสเซียม และธาตุเหล็กในปริมาณที่สูงมาก นอกจากนี้มะรุมยังมีประโยชน์ในการรักษาโรคได้หลายชนิด  มะรุมกับความจริงอีกอย่างหนึ่งก็คือ มะรุมไม่ได้ปลอดภัยไปเสียทีเดียว เพราะในตัวของมะรุมเองนั้นก็มีพิษเหมือนกัน สำหรับหญิงตั้งครรภ์หากรับประทานในปริมาณที่มากจนเกินไปก็อาจจะทำให้แท้งบุตรได้ และยังรวมไปถึงผู้ป่วยโรคเลือดก็ไม่ควรรับประทานมะรุม เพราะจะทำให้เม็ดเลือดแตกง่าย ที่มา : รัตนา เกรียงยุทธ. สรรพคุณผักไทย. กรุงเทพฯ: อัมรินทร์สุขภาพ, ๒๕๕๔.

ล้างมือสะอาด ห่างไกลโรค     มือเป็นอวัยวะสำคัญที่ใช้ทำกิจกรรมต่างๆมากมาย มือที่สกปรกเป็นแหล่งแพร่เชื้อโรคระบบทางเดินอาหาร เช่น อหิวาตกโรค ไทฟอยด์ บิด เป็นต้น เป็นแหล่งแพร่ไข่พยาธิและสิ่งสกปรกโดยรอบ บริเวณที่มีสิ่งสกปรกติดอยู่เป็นประจำ ได้แก่ ปลายนิ้วมือ นิ้วโป้ง ตามซอกนิ้วมือและหลัง ซึ่งเราจะล้างได้ไม่ทั่วถึง จึงควรที่จะรักษาความสะอาดของมือด้วยการล้างมือให้สะอาด ที่มา : ดร.วิชยุทธ ภิรมย์ไท. สุขภาพดีสร้างง่าย. กรุงเทพฯ: อัมรินทร์สุขภาพ, ๒๕๕๖.